法治号
在乡村振兴的时代浪潮中，新农人不断涌现。江苏灌南新安镇的周美丽和丈夫邵凯强，大学毕业后，放弃所学的建筑专业，返乡投身草莓种植。凭借智慧与汗水，他们打造出一片生机盎然的“草莓王国”，在田野间开启“甜蜜”事业。
建筑圈到草莓棚的“甜蜜”转型
阳春三月，还没走进周美丽家的草莓大棚，浓烈的香甜味便扑面而来，循着香味，记者来到暖意融融的大棚里，红彤彤的草莓在绿叶的映衬下格外诱人。“这几天赶上有几家单位组织团建活动，过来采摘的人比较多。”周美丽一边熟练地给采摘人员递着篮子，一边望着满棚的草莓开心地告诉记者：“我和老公是大学同学，两人都学的建筑专业。毕业后，留在淮安市工作。在城市打拼的日子里，虽然工作稳定，但家乡的一草一木始终牵动着我们的心。随着结婚成家，返乡的念头愈发强烈。”最终，周美丽夫妇毅然辞去工作，回到了魂牵梦绕的家乡。
一次孕期的经历，为他们的创业埋下了种子。周美丽怀孕时，尤其爱吃草莓，于是萌生了自己种植草莓的想法。十年前，在家人的支持下，夫妻二人怀着忐忑的心情，踏上了草莓种植之路。由于经验匮乏，第一年他们仅搭建了4个小棚，主打奶油草莓这个单一的品种。
当时，草莓主要以线下销售为主，采摘还是新兴事物。为打开市场，他们依靠口碑宣传，凭借优良的品种和纯天然自然成熟的优势，逐渐积累起一批回头客。“刚开始时请技术员过来，然后自己慢慢摸索。”周美丽回忆起创业初期，感慨颇多。尽管第一年收益微薄，仅够维持基本生活，但他们积累了宝贵的种植与销售经验。
从尝鲜到破局成为新农人
有了第一年的经验，第二年，周美丽夫妇果断扩大种植规模，将大棚数量增加到8个，并引入了新品种。随着知名度的提升，夫妻两人就开始琢磨着，将销售与采摘相结合。这种新颖的方式吸引着越来越多的游客前来采摘，收益也显著增长。随着生意的日益红火，夫妻二人愈发忙碌，于是开始雇佣工人帮忙打理草莓园。如今，草莓园日常需要10名左右固定工人，在草莓栽种等时节，工人数量更是会增加到20人左右。
“我是这里的常客，上下班都会经过他们家的草莓园，这不，今天过来再买一些，家人都喜欢吃他们家的草莓。”像黄女士这样的回头客很多，大家都是被草莓的品质和口感所吸引。这些回头客的支持，不仅是对周美丽夫妇种植成果的认可，更是激励他们不断前行的动力。在草莓园的运营管理中，周美丽夫妇深知，想要让草莓园持续焕发生机，就必须探索新的经营模式。在种植过程中，周美丽夫妇不断创新，积极探索多元化经营模式。2023年，他们在草莓园内增设了儿童游乐设施与小动物投喂区，不仅解决了家长带孩子采摘时的照看难题，还延长了游客的停留时间，进一步提升了草莓园的吸引力。
然而，创业之路并非一帆风顺。四年前，受疫情和极端天气的双重影响，草莓园遭遇了严重的经营危机。疫情导致人员流动受限，游客数量锐减，极端天气又致使草莓产量大幅下降。为应对危机，周美丽夫妇一边积极将1000多斤草莓捐赠出去，回馈社会，一边尝试配送服务。待疫情解封后，草莓园的生意逐渐恢复。但去年罕见的一场大雪，让她家的草莓大棚受损严重，有好几个大棚被大雪压坍塌了，草莓一夜间全部被冻坏。夫妻两人没有气馁，为了减少冰雪灾害的影响，周美丽和丈夫又增加投入，如今已建起了标准化的钢架大棚。
“莓”好十年 逐振兴新梦
“多亏了这几年政府的支持，免费给咱们提供地膜，还时不时派技术人员来指导，这草莓种起来省心多了。”邵凯强告诉记者：“前阵子技术员来指导防治病虫害，还送来了生物制剂农药，既环保又有效，帮了大忙。”
经过十年的不懈努力，如今他们的硕项湖草莓园规模已达50亩，拥有13个大棚，草莓品种也增加到4种，其中包括近年来流行的白草莓。尽管红颜草莓依然是最受欢迎的品种，但多样化的品种选择，满足了不同顾客的需求。此外，每年“三八”国际妇女节，草莓园都会迎来单位团购热潮，进一步拓宽了销售渠道。
面对当下线上销售的趋势，周美丽夫妇也曾尝试通过私人账号进行线上推广和直播带货，但由于缺乏流量和经验，效果并不理想。目前，销路问题依然是他们面临的一大挑战。尽管困难重重，他们始终没有放弃对未来的规划。接下来，他们计划进一步优化草莓园的环境，提升服务品质，同时探索新的经营模式，朝着农家乐的方向发展。
从建筑领域转身踏入农业赛道，周美丽和邵凯强凭借整整十年的探索与实践，成功完成职业转型。在乡村的广袤田野上，他们搭建起创新农业的广阔平台，既创造了可观的经济收益，更成为年轻的新农人典范。这些新农人正以青春活力与专业知识，为乡村振兴注入源源不断的新生力量。
（2025年4月8日《消费日报》记者 魏静 忽艳）
编辑：吴攀