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法治日报全媒体记者 王家梁
“现在点外卖，看到餐盒上贴着整齐的封签，心里更踏实了。”近期，贵州省黔南州三都水族自治县不少消费者发现，外卖餐品的包装上多了一层“安全锁”。那道整齐的封签，不仅是防止配送污染的“物理屏障”，更藏着三都县检察院守护民生的温度，为群众“舌尖上的安全”筑牢防线。
据悉，不久前，检察官们在开展公益诉讼线索排查中发现，部分外卖餐品包装松散，有的甚至没有封口，配送过程中存在污染风险……
“外卖是很多人的日常饮食选择，安全底线绝不能松。”针对外卖配送环节存在的食品污染风险，办案团队经过全面排查全县外卖入网餐饮户223户后，发现“外卖包装封口监管缺失”问题。随即，开展相关工作，市监部门迅速响应，第一时间约谈外卖平台，出动执法人员20人次，检查入网商家177家，发现食品安全隐患11条，并当场责令改正，现已全部整改完毕。
为推动溯源治理，市监部门牵头联合外卖平台制定了相关工作机制，构建起“平台＋商家＋监管部门”三方联动机制。外卖平台实时共享商家封签领取、使用数据，监管部门将检查结果反馈平台，对违法线索双向移送、处罚信息闭环共享，形成“信息互通、问题共治”的监管合力。同时，多个平台投入10万张通用封签免费发放，并组织113名外卖骑手开展5次专项培训，把“核对封签完整性”列为取餐前的必做项。
如今，“订外卖、看封签”成为当地群众的新消费共识。为做好食品安全的“后半篇文章”，三都县检察院将“跟进监督”持续发力，与市监部门共同完善长效机制，定期抽查封签使用情况，推动“明厨亮灶”监控与封签使用数据对接，让食品从加工到送达的每一环都可追溯，确保外卖食品“封”得住安全、“递”得出放心。
编辑：董博