积极利用部门合作优势，确保民众“餐桌安全”

民以食为本，食以安全为重。为全面执行最高人民检察院“食品安全先行”检察公益诉讼监督活动的安排，确保民众食品药品安全，内蒙古自治区呼和浩特市人民检察院开发区检察室迅速行动，携手公益诉讼检察部，全面开展“食品安全先行”检察公益诉讼监督活动。

活动启动前，开发区检察室制定了详尽的《食品安全监督工作方案》，并举办了座谈会。在会上，开发区检察室、公益诉讼检察部与市场监督管理局开发区分局进行了深入的交流，就食品药品公益诉讼监督活动的实施进行了探讨。各方确定了各自的责任，充分利用各自的优势，形成了执法监督的合力，为活动的顺利进行打下了坚实的基础。

在活动进行中，联合检查组深入经开区的餐饮企业，重点检查“明厨亮灶”政策的执行情况，对厨房卫生环境、食品加工流程规范、员工健康监管等关键环节，以及食品采购、储存、销售等全过程进行了仔细的检查。检查组通过现场检查、查阅资料、询问员工等手段，全面了解了餐饮企业的运营状况。经过调查核实，发现部分餐饮企业在“明厨亮灶”方面存在潜在风险，符合公益诉讼立案标准的，目前已立案1起。

本次活动的实施，为区域内的食品药品经营企业敲响了警钟，促使他们进一步提高食品药品安全意识、规范经营行为，为打造安全放心的消费环境起到了积极作用。接下来，开发区检察室将继续强化部门间的合作，常态化地开展食品药品领域的公益诉讼检察监督，以“检察蓝”守护民众“餐桌安全”，切实保障人民群众的合法权益。（薛红艳 边方媛）