福建省市场监管局10月和11月食品安全监督抽检结果显示

食品添加剂等问题是蔬菜制品不合格主要原因

为保障市场在售蔬菜制品符合食品安全标准，今年以来，福建省市场监管局持续将蔬菜制品作为监督抽检的重点之一，10月和11月共对该产品开展8期省级食品安全监督抽检。

在历次抽检中，蔬菜制品抽检的不合格项目主要涉及食品添加剂问题，比如柠檬黄、亮蓝、二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；重金属污染问题，比如铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

从福建省市场监管局公布的信息来看，在10月和11月的食品安全监督抽检中，不合格蔬菜制品涉及企业主要分布在三明、宁德、泉州等地。目前，该局已要求相关市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

从具体抽检情况来看，在福建省市场监管局10月18日发布的第35期食品安全监督抽检信息通告中，有1批次蔬菜制品不合格，具体为：福建好多多商贸集团有限公司三明碧桂园分公司销售的莴笋干（购进日期为2024年7月8日），柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。

10月25日，在该局发布的第36期食品安全监督抽检信息通告中，有1批次蔬菜制品不合格，具体为：福建永辉超市有限公司宁德市霞浦太康店销售的莴笋干（生产日期为2024年5月1日），柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。该店对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。

11月8日，在该局发布的第38期食品安全监督抽检信息通告中，有1批次蔬菜制品不合格，具体为：邵武市森野农产品商行销售的笋干（购进日期为2024年9月16日），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

11月29日，在该局发布的第41期食品安全监督抽检信息通告中，有1批次蔬菜制品不合格，具体为：南安市水头镇谢行芳食杂店销售的笋干（购进日期为2024年4月4日），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

在该局10月11日发布的第34期食品安全监督抽检信息通告、11月1日发布的第37期食品安全监督抽检信息通告、11月15日发布的第39期食品安全监督抽检信息通告、11月22日发布的第40期食品安全监督抽检信息通告中，蔬菜制品全部合格。(张文礼 刘松瑶)