多举措保障婴幼儿配方食品安全

记者近日了解到，市场监管总局发布《婴幼儿配方食品原料等事项备案工作指南》（以下简称《工作指南》），督促企业落实食品安全主体责任，加强产品全生命周期管理，确保产品从原辅料入厂至终产品出厂可监控、可追溯。

《工作指南》明确了备案主体、备案内容、备案流程、备案管理要求，以及食品原料等事项的具体备案信息和要求。对于拟在我国境内生产并销售婴幼儿配方食品的生产企业，获得配方注册和生产许可后，在正式投产前，应当依法将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等向所在地省级市场监管部门备案。对于食品原料、食品添加剂，主要备案名称、品牌、产地、包装规格、质量要求/原料（食品添加剂）执行标准号、供应商名称、生产商名称等信息；对于标签，主要备案除产品批号、生产日期等以外的上市产品的标签。备案人对备案材料的真实性、完整性、可溯源性负责。