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随着春节脚步日益临近，为给全镇人民打造一个安全无忧的节日饮食环境，河南省济源市邵原镇市场监督管理所积极行动，组织召开春节前食品安全工作专题会议，全面铺陈节日食品安全监管大网。
会上，邵原镇市场监督管理所负责人强调了春节期间食品安全工作的重要性，针对节日期间食品消费特点，对监管工作进行了详细安排。特别指出，要重点加强对商场超市、农贸市场、餐饮服务单位等重点场所的监督检查，严厉查处销售过期变质、“三无”食品以及虚假宣传等违法行为。
会议特别针对春节期间宴席、年夜饭等集体聚餐活动，发布了详尽的食品安全风险提示：承办集体聚餐的餐饮服务提供者务必持证经营，签订集中用餐单位“年夜饭”食品安全承诺书。在食材采购环节，必须仔细查验供货者资质及产品合格证明，确保食材新鲜、安全且来源可追溯；加工过程中，要严格遵循食品安全操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透。对于消费者而言，在预订年夜饭和参加宴席时，要优先选择食品安全量化等级高、口碑良好的餐饮单位；如发现食品安全问题，及时拨打12315投诉举报电话。
为确保各项监管措施落到实处，邵原镇市场监督管理所在辖区开展详细的市场检查。监管人员深入辖区内的各大超市、农贸市场、餐饮店等场所，围绕节日期间消费量大的粮、油、肉、蛋、奶、糖、酒、饮料等重点食品开展全方位检查，认真查看食品的生产日期、保质期、合格证等情况进行细致排查，务必保证辖区食品安全。
邵原镇市场监管所将秉持“群众过节，监管过关”的理念，以高度的责任感和使命感坚守岗位。通过加大监管力度、严格执法检查，及时消除食品安全隐患，全力守护春节期间群众舌尖上的安全，让大家吃得放心、吃得开心，共度一个欢乐祥和的蛇年春节。（台丽娜）
编辑：李超